炖狍子肉的做法
主料 狍里脊肉适量
白萝卜适量
1. 洗好姜葱香菜待用。
2. 白萝卜削皮可以稍微切厚点。
3. 里脊肉切块,将狍里脊肉放冷水中浸泡三至四小时,放沸水中焯10分钟捞出。
4. 将里脊肉放入高压锅中,倒入没过的水,再倒入料酒,放入姜片,加适量盐。盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压十五分钟。
5. 等里脊肉压好,把高压锅放在水龙头下面放水,放至高压锅中没有气后,打开高压锅。把切好的白萝卜倒入高压锅中,再用大火烧至上汽后转小火一两分钟。
6. 撒入葱花香菜即可
狍肉的做法
做法步骤:
1,需要准备食材:人工养殖狍子肉,青辣椒,红辣椒,一些淀粉,白砂糖,十三香,老抽,生抽,
2,把袍子肉切成片状反复清洗,肉里面的血水要去除,然后肉片放进开水中焯一下,泡沫去除,把辣椒切成丝,淀粉里面加入适量的水搅拌均匀,
3,锅子烧热肉片放进去,翻炒加一些盐,白糖,十三香,老抽,生抽翻炒均匀,然后肉片以及配料全部都要翻炒均匀,等到肉片炒熟以后,加一些白砂糖以及辣椒反复翻炒好以后就可以把菜盛出来,好吃的红烧狍子肉就做好了。
红烧狍子肉怎么做
食材清单主料:狍子肉,香菇,洋葱一个 辅料:盐少许,老抽适量,生抽适量,蒜适量,葱适量,姜适量,十三香适量,白糖适量,耗油适量, 花椒大料适量,红干椒适量,植物油适量
1、把肉切小块冷水下锅,开锅15分钟捞起控水分备用。
2、葱姜蒜切片,辣椒切段。
3、锅烧热加油炒花椒大料和葱姜蒜红干椒,出香味放洋葱,再放狍子肉大火炒几分钟4、加生抽,老抽,耗油,白糖,十三香,香菇,加水盖过肉,大火烧开,小火炖半个小时。
请问狍子肉怎么做好吃
做成辣炒狍子肉比较好吃;主料:狍子肉;配料:香菇、冬笋、青红辣椒;调料:辣椒酱、绍酒、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、白糖、葱末、姜末、蒜末、酱油、蛋清、水淀粉等;做法:狍子肉剔去筋膜,切薄片,加绍酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌20分钟,加蛋清、水淀粉抓匀,下温油滑熟捞出。
冬笋、青红椒切象眼片,焯水备用。香菇切片。勺内底油烧热,下葱末、姜末、蒜末、辣椒酱爆香,下配料略炒,烹绍酒,下入主料炒几下,加酱油、白糖、味精炒几下后勾芡,淋麻油出勺,分装在虎头形状的瓜盅内即可。
狍子怎么吃
红烧狍子肉
食材
主料
狍子肉;青椒;红椒
辅料
植物油适量;盐少许;老抽适量;生抽适量;水淀粉适量;葱适量;姜适量;十三香适量;白糖适量
红烧狍子肉的做法步骤
1. 狍子肉切片,用清水反复浸泡换水去除血色,直到水比较清
2. 狍子肉泡好之后烧开水煮一下,撇去浮沫后捞出肉控净水备用
3. 切葱花、姜片,调水淀粉备用、青红椒切丝备用
4. 炒勺放入植物油,油热后放入葱末姜片炒香
5. 放入狍子肉翻炒几下,放入盐适量、十三香一调羹、老抽一汤匙、生抽一汤匙、白糖一汤匙
6. 出锅前倒入水淀粉翻炒至收汁,然后放入青红椒丝翻炒几下马上出锅
评论列表(3条)
我是趣观号的签约作者“章飞翰”!本篇文章由我发布,与趣观号立场无关,如有问题请与我联系!
希望本篇文章《狍子肉咋做好吃 炖狍子肉的做法》能对你有所帮助!
点击进入我的主页查看更多我的作品:[章飞翰的主页]